• (servidos al centro de la mesa)
  •  
  • Almejas en salsa verde
  • 15.90€
  • Anchoas en salmuera sobre lecho de pimientos al ajillo
  • 1.95€
  • Anchoas en salmuera sobre lecho de tomate rallado
  • 1.80€
  • Atascaburras
  • 6.35€
  • Buρuelos de bacalao sobre salsa de pimientos
  • 1.60€
  • Calamares fritos a la andaluza
  • 11,10€
  • Champiρones rellenos de bechamel y empanados
  • 9.90€
  • Croquetas caseras Unidad )
  • 0.85€
  • Gavillas de trigueros envueltos en beicon empanados y fritos
  • 5.65€
  • Huevo frito de corral con gulas y ralladura de trufa
  • 5.40€
  • Jamon serrano de bodega
  • 11.70€
  • Lomo de orza
  • 9.40€
  • Lomos de atun rojo en salsa de tomate casero
  • 12.00€
  • Pastel de verduras napado con roquefort
  • 9.60€
  • Pate de atun casero con confitura de tomate
  • 8.10€
  • Pate de corzo con confitura de naranja amarga
  • 8.10€
  • Perdiz Escabechada ( de Julio )
  • 16.35€
  • Pimientos al ajillo estlo " El Mani"
  • 5.40€
  • Queso frito
  • 9.50€
  • Queso manchego curado
  • 6.45€
  • Ventresca de atϊn en salsa de perdiz
  • 14,60€
  • Verduritas a la plancha
  • 8.75€
  • (de encargo. Mínimo para 4 personas)
  •  
  • Arroz a banda
  • 10.60€
  • Arroz caldoso con pollo de corral
  • 9.50€
  • Arroz caldoso de pescado
  • 9.50€
  • Arroz con bogavante
  • 16,40€
  • Caldereta de cordero
  • 14,40€
  • Caldo de patatas con atun ( Marmitaco )
  • 10.30€
  • Gachas (harina de guijas )
  • 4.90€
  • Gazpachos del Mar
  • 10.30€
  • Gazpachos Manchegos con caza
  • 10.30€
  • Judias con perdiz
  • 9.50€
  • Migas ruleras
  • 5.90€
  • Paella de pescado
  • 10.60€
  • Cocochas de merluza en salsa verde con gulas
  • 17,10€
  • Lenguado en salsa meuniere
  • 19,00€
  • Lenguado romana o plancha
  • 17,50€
  • Lomos de bacalao al horno
  • 11.60€
  • Merluza en salsa Villamanolita
  • 15,20€
  • Merluza romana o plancha
  • 13,10€
  • Carrilladas de cerdo iberico estofadas
  • 9.75€
  • Carrilleras de cordero al horno
  • 6.50€
  • Chuletas de cordero
  • 9.60€
  • Codillo de cerdo
  • 13,10€
  • Costillares de cerdo adobadas y horneadas
  • 11.20€
  • Entrecot con salsa roquefort , pimienta o crema de champiρones
  • 17,60€
  • Lomos de corzo (en temporada de caza)
  • 15,65€
  • Manitas de cerdo estofadas
  • 9.30€
  • Paletilla de cordero lechal al horno
  • 18.55€
  • Perdiz brava en escabeche de " Julio "
  • 18.50€
  • Rabo de toro estofado
  • 14.60€
  • Solomillo con salsa roquefort , pimienta o crema de champiρon
  • 17,05€
  • Solomillo de ternera
  • 16,25€
  • Crema de dos chocolates ( Blanco y Negro )
  • 3.60€
  • Crema de membrillo con queso fresco y miel
  • 4,75€
  • Flan dulce de leche
  • 3,30€
  • Leche frita
  • 4,50€
  • Mus de Frambuesa
  • 3.90€
  • Natillas
  • 3,50€
  • Nuestro surtido de la casa (4 personas)
  • 15,30€
  • Pan de calatrava
  • 3,10€
  • Panna cotta baρada en chocolate caliente
  • 4,35€
  • Panna cotta sobre lecho de helado de frambuesa
  • 4.35€
  • Peras al vino
  • 3,75€
  • Piρa natural
  • 4,30€
  • Sorbete de limon al cava ( Jarra )
  • 14.50€
  • Sorbete de limon al cava (copa )
  • 2.90€
  • Tarta al whisky
  • 3.10€
  • Tarta Comtessa
  • 2,60€
  • Tarta de queso
  • 3,50€
  • Zumo de naranja natural
  • 3,10€

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